365道晚餐一次收錄
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
晚餐是家人、親友團聚的好時光，所以中國人向來最重視晚餐，晚餐菜通常都會準備得比早餐或午餐更豐富。如何變化菜色來滿足全家人挑剔的嘴，或是在親朋好友小聚時刻，端出幾道讓客人贊不絕口的拿手菜，向來就是一大難題；而對朝九晚五的上班族來說，如何能輕鬆快速做好一頓菜飯，讓家人吃得營養又滿足，更是第一要務。
本書是為了晚餐菜的各種需求而設計，分為「快炒家常菜」、「澎派請客菜」、「懶人電鍋菜」、「方便一鍋滷」、「超簡易飯麵」等5個單元，共365道全家人最喜歡的菜色，任你輕鬆選擇搭配，一書在手做晚餐再也不用煩腦囉！
單元1：家常快炒菜
宮保高麗菜、蝦醬空心菜、雪菜百頁、小魚炒莧菜、塔香茄子、客家小炒、韭黃炒肉絲、四季肥腸、銀芽炒雞絲、蠔油牛肉、沙茶羊肉、腰果炒蝦仁、九層塔炒蛤蜊、宮保魷魚、番茄炒蛋、菜脯蛋、洋蔥炒蛋、家常豆腐、豆醬燒豆腐等…
單元2：澎派請客菜
鹹蛋苦瓜、魚香茄子、櫻花蝦高麗菜、開陽白菜、糖醋里肌、焢肉、梅乾扣肉、蒜泥白肉、粉蒸排骨、【博客來試用】宮保雞丁、芥蘭牛肉、茄汁蝦仁、豆瓣魚、紅燒海參、魚香烘蛋、水晶蒼蠅【博客來折價券】頭、麻婆豆腐、金沙豆腐等…
單元3：懶人電鍋菜
蠔油芥蘭、開陽蒸瓠瓜、蠔油雙冬、培根燴娃娃菜、粉蒸芋頭、紅棗燉南瓜、紹興醉雞、荷葉雞、蔥油雞、栗子香菇雞、紅燒牛腩、紅燒魚、破布子蒸豆仔魚、蒜蓉蒸蝦、豉汁小卷、薑絲蒸小卷、三色蛋、蛤蜊蒸嫩蛋等…
單元4：方便一鍋滷
蛋酥滷白菜、八寶辣醬、水煮牛肉、佛跳牆、紅燒獅子頭煲、蘭陽西滷肉、馬鈴薯燉肉、紅麴彩椒燉子排、鹹魚雞丁豆腐煲、豆酥香辣煲、蛤蜊煲嫩雞、栗子燒雞、茄子滷雞塊、香菇燉雞、海參豆腐煲、家常燉牛肉、貴妃牛腩煲等…
單元5：超簡易飯麵
栗子燒雞腿飯、黑椒豬柳飯、薑汁燒肉飯、桔醬雙鮮飯、鬼馬豬肉蓋飯、滑蛋雞肉蓋飯、泡菜豬肉飯、洋蔥炒牛肉飯、港式臘味飯、上海菜飯、番茄牛肉飯、紅鮭魚糙米飯、鹹魚雞丁飯、海鮮炊飯、蒜香櫻花蝦飯等…
須知：
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/18
- 語言：繁體中文
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